Ресторан в Мадриде посвятил меню ароматам Christian Dior

Ресторан Ramón Freixa в Мадриде предлагает до 15 ноября специальное меню от каталонского шеф-повара Рамона Фрейша. Оно состоит из восьми блюд, созданных под впечатлением от ароматов Christian Dior.

Результатом уникального эксперимента стали блюда, продуманные до каждой детали. Автор меню описывает словами «элегантность, свежесть и соблазн». Это новая интерпретация классического бургера, камбала в муке, рис с омарами, устрицы в соусе тартар, фуа-гра и поражающие воображение аперитивы. В качестве десерта подают панна-котту из шоколада и небольшого яблока. К трапезе полагается одно из пяти вин.

Это меню показывает малоизвестную сторону модельера: его любовь к кухне и незабываемые счастливые моменты за столом вместе с сотрапезниками.