Испанская кухня: суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке

Для приготовления этого старинного типично испанского блюда вам понадобятся следующие продукты:

мясной бульон - 1 л

картофель - 5 крупных картофелин

сало - 50 г

лук репчатый - 2 луковицы

чесночная копченая колбаса - 150 г

соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Сало мелко нарезать кубиками, выложить в сковороду, растопить и обжарить в нем измельченный лук, добавить дольки картофеля и тоже обжарить. В горшочек уложить обжаренный картофель с луком, пластинки чесночной колбасы. Все залить бульоном, проварить 20-25 минут и подать на стол горячим.

Приятного аппетита!